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Foto del escritorQueso de bola, repostería

Huevos de pascua con relleno sorpresa saludable

Actualizado: 27 abr 2021

¡Fácil, rápido y saludable! Divertida receta para pasar un rato agradable con los niños de casa, o para sorprenderlos. Además con una versión saludable de relleno pero igual de delicioso, solo tienes que elegir tus ingredientes favoritos.



Una manera divertida de pasar un rato con los niños de la casa, mientras practican ejercicios motrices acomodando los snacks con chocolate y sin consumir un exceso de azúcar innecesario.


Ojalá puedas prepararlos, es muy fácil y bastante rápido, si lo haces no dejes de compartirme tu versión, que me motiva mucho cuando recibo vuestras imágenes.


Recuerda que puedes utilizar el relleno de tu preferencia, yo te dejo esta opción que es más sana, además puedes sustituir por otras opciones.



 

HUEVOS DE PASCUA CON RELLENO SORPRESA SALUDABLE

Diviértete como niño tiñendo unos divertidos huevos para pascua y disfruta de los snacks saludables del relleno.



INGREDIENTES PARA LOS HUEVOS:

Cantidad deseada Huevos

Colores al gusto Colorantes vegetales en gel o líquidos

1/2 cdta | 2.5 ml Vinagre por cada pieza de huevo (cualquier tipo de vinagre)

1 tza | 240 ml Agua por cada pieza de huevo

INGREDIENTES OPCIONALES PARA EL RELLENO:

1/4 tza | 20 g Hojuelas de coco deshidratado (puede ser cualquier verdura o fruta frita como patata, camote, etc)

1/4 tza | 15 g Hojuelas de maíz (puede ser cualquier tipo de hojuelas o arroz inflado)

1/3 tza | 35 g Nueces pecanas (pueden ser almendras, macadamias, nueces de la india, cualquier fruto seco)

1/4 tza | 40 g Blueberries deshidratados (cualquier fruta deshidratada, pasas, manzana, durazno, etc.)

3/4 tza | 130 g Chocolate negro para repostería de 50 a 70% (´podría ser con leche o blanco)

1 cda | 12 g | 15 ml Aceite de coco, opcional si se quiere un chocolate más fluido

Cantidad necesaria Croquetas/pienso o premios para perros o gatos de tamaño pequeño.

  • QueTips:

- Puedes hacer la receta más fácil de dos maneras:

  1. Compra dulces o chocolates, sin embargo, trata de que sean lo menos azucarados posible y rellena los huevos.

  2. Compra huevos de plástico que se abren por el medio y rellena de los snacks saludables.

- Utiliza los ingredientes que más te gusten y cúbrelos de chocolate, pueden ser incluso bombones/sunchos/nubes/malvaviscos, galletas en trozos, pretzeles o cualquier fruta deshidratada o fruto seco.


- El agua de color que sobra se puede conservar en frascos limpio de cristal por varios meses, por si te sirve más adelante.


- Las claras y llevas colócalas en un frasco con tapa hermética para poder utilizarlo en una cena, comida o alguna preparación dulce, en refrigeración se conservan hasta por 3 días, de igual manera se puede congelar por meses.


- Los ingredientes que utilices para tu perrito de 4 patas comprueba que sea apto para ellos


- Recuerda que se puede preparar el extracto de vainilla en casa, te dejo el enlace abajo es mucho mejor a utilizar el de los supermercados.


- El vinagre se utiliza para fijar el color.


- No refrigerar los ingredientes cubiertos de chocolate ya que los cambios bruscos de temperatura hacen que el chocolate saque manchas blancas, no afecta su sabor ni nutrientes pero da un aspecto feo.


-Si preparas huevo duro, hazlo antes de teñir pero vigilando que no se cuartee el cascarón. Lo ideal es poner a hervir agua y cuando esta hierva meter los huevos solo por 10 minutos y al sacarlos meterlo en agua caliente para cortar la cocción y evitar que se cuarteen, después teñir como se enseña en el video.


- No dejes de ver el video para más detalles visuales, te dejo el enlace al canal de YouTube.

Entrada "Descripción del contenido de las recetas" si tienes duda con alguna sección.

Sección Glosario repostero, para entender algún termino que no conozcas.

Enlace a la sección "Ingredientes y utensilios” para ver ejemplos y opciones de compra.

 

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